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  厨房を囲うカウンター

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  ⼊⼝部分を⼤きく包み込むファサード

  使用部材
  外装(壁):	ジョリパットアルファ岩肌（JP-100T4016）

  内装(壁):

  ジョリパットアルファ土壁（JP-100T4016）

熟練したパフォーマンスと客が奏でる絶妙な雰囲気を演出

⼤阪 福島に出店を決めた鮨まつやま。物件は１０坪２階建てで、以前はカジノBarだった。決して⼤きくない物件を、⼤阪の福島でどう有効活⽤できるのかを考え計画をはじめた。また、鮨屋としての佇まいを落とし込む為に、いかにシンプルに⾒せるかを検討。ファサードに大きな開⼝部を設け、壁面にジョリパットアルファを使用し、豊かで印象深い表情に仕上げることで本来の鮨屋には無い外に⾒せる演出をした。店主の熟練したパフォーマンスと、それを囲う客が、絶妙な雰囲気を演出できる形となった。